由原味蠔汁加粟粉、砂糖等原料精心熬製而成。按照傳統蠔油製法，鮮味突出，與別不同。用作燜煮花菇、燜雞、燜鴨、勾芡汁、蘸食及煮炒或作醃味均能帶出食材細膩美味。