精選紅辣椒、香蒜、米醋、梅及檸檬等原料煮製而成。廣東傳統風味，顏色鮮紅、酸辛帶辣，辣中帶酸與微鹹，用作煮、炒、蘸點食物、爆炒海鮮或蔬菜，能令胃口大增滋味無窮，是名符其實佐膳佳品。

不含防腐劑及人造色素、無添加糖精、味精或増味劑。

精選特級梅子並加配薑粒、糖、醋及辣椒絲等原料煮製而成，味道酸甜又清新，令您一試傾心。配以煎、炸、烤焗之肉類或享用燒鴨時蘸點，味道出奇地合拍，定能增進食慾。

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精選特級檸檬經醃製後再加入米醋及砂糖煮製而成，檸檬味清新，味帶鹹酸，除適合醃製特式菜，更可用之沖調飲料，調以冰凍汽水是炎夏消暑佳品。在冬日沖調熱飲，清甜潤喉兼甘甜清新，令你齒頰留香。

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野生銀蝦加鹽後經天然生曬醱酵而成。加工磨製後，質感幼滑，蝦香味鮮，風味獨特，無論用作醃、蒸、炒、煮、炸的烹調菜式，皆可煮出開胃惹味的菜餚，蝦醬亦是東南亞地區常用之調味醬料。

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野生銀蝦加鹽後經生曬醱酵而成。口感豐富、味道鹹鮮，香味濃郁，用作醃肉及烹調，尤其是鹹蝦蒸豬肉更是家傳戶曉之廣東菜式。

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